Traditionalul Pho vietnamez este o supă de tăiței făcută cu supă, tăiței de orez, ierburi și carne sau tofu.
Porc la gratar in stil Ha Noi cu taitei de orez, salata, miere, sos dulce-acrisor.
Vietnamezul Banh Mi este un sandwich cu pâine baghetă umplut cu legume murate, carne și sos picant.